ピッツァ窯を選りすぐってご紹介いたします。

ピッツァ窯のご紹介
パン・洋菓子・カフェ・関連材料・機械 - ブランスリー業者街

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出品者の紹介
ネクスト私たちは、ベーカリー・フードサービスをサポートする企業です。私達は石窯を使ったピッツアのお店やイタリ...

特設会場一覧
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THE BEST SELECTION OF ピッツァ窯

電気式ピッツァ窯を厳選!


ウッドストーン石窯 BY ネクスト
ウッドストーン石窯 BY ネクスト
ウッドストーンは、探求された「石窯の魅力」を伝えます。/最新のテクノロジーが生み出した炉床29種類の調合したセラミック素材を独自に開発一枚ものの炉床は、熱伝導を均一にするためのこだわりです。しかも蓄熱する為の熱伝導は、特殊な誘導方法を開発しています。厚さ100mmの炉床による蓄熱は抜群です。炎と対話しながら・・・炉床はいくつかの温度帯を持ち、焼くピ... [続きを読む]
電気式200V 小型石窯ピッツアオーブン 400℃対応 【2枚焼き】 PZT−20、PZT−100 BY ネクスト
400℃対応の実力・実績ともNO.1オーブン/レストラン・ピッツエリア・ホテル・カフェ・デパート・スーパーなどで毎日活躍しています

★コンパクトでありながら焼成能力の高いベストセラーモデルです。
★400℃対応の高性能モデル
・350℃までのオーブンは多々ありますが、400℃対応ならPZTです。
しかもパワーが違います。 続きを読む]
電気式200V 小型石窯ピッツアオーブン 500℃対応 【1枚焼き】 PZT−10 BY ネクスト
電気式200V 小型石窯ピッツアオーブン 500℃対応 【1枚焼き】 PZT−10 BY ネクスト
上下独立温度制御の500℃対応 200V仕様 PZT-10   /ナポリピッツァ専用500℃対応
MODELNo.PZT-10【1枚焼き200V仕様】

★蓄熱性抜群のPZT500と同じ4面石床を採用で
連続焼きに強い!抜群で安定した焼成を実現します!

★防熱カバーが標準装備なのでオーブンの上にも物が置けます!

◎500℃対応だから、早い!!美味しい!!
・石窯でし... [続きを読む]
電気式200V 小型石窯ピッツアオーブン 500℃対応 【2枚焼き】 PZT−500 BY ネクスト
登場から12年!! 実績No.1の電気式石窯ナポリピッツァオーブン   /ナポリピッツァ専用500℃対応
MODELNo.PZT-500

★電気式石窯ナポリピッツァオーブンの決定版!!

脅威のヒーターパワーがもたらす異次元の焼き

◎500℃対応だから、早い!!美味しい!!
・石窯でしか焼けないと思われているナポリピッツァが約1分半で焼成できます。
◎... [続きを読む]
電気式100V 小型石窯ピッツァオーブン 500℃対応 【1枚焼き】 PZT−1 UNO BY ネクスト
電気式100V 小型石窯ピッツァオーブン 500℃対応 【1枚焼き】 PZT−1 UNO BY ネクスト
世界初!!石窯の焼きを100Vで実現。これぞ本物の焼き!!/100Vで本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける!!
○ネクスト社開発の特殊熱循環構造(PAT.P)
□焼成途中の生地の反転なしでも焼きムラを抑えます。
□庫内温度のバラつきを抑えます。
○本格的石床装着
□遠赤外線効果
□抜群の蓄熱
○超高温仕様
□薪窯と変わらない焼き上がりを実現。<... [続きを読む]
扉のない本格電気式200V 石窯オーブン 500℃対応 【2枚焼き】 PZT-500α(アルファ) BY ネクスト
新登場!! 扉のない本格電気石窯オーブン/「地下店舗だから本格石窯は設置出来ない。。」
「薪窯を置きたいけれど、薪の管理や清掃が大変そうで
設備も重たくなるので躊躇してしまう。。」
「電気オーブンは焼成中に中が見えないから。。」

もうあきらめなくても大丈夫です!!

ネクストの新型電気石窯オーブンは安全で設置コスト
も抑えられます... [続きを読む]
石窯 APOLLO BY ネクスト
石窯 APOLLO BY ネクスト
ガス式 石窯/APOLLO5つの特徴

庫内温度は最高700℃

独自のセラッミクをで遠赤外線・輻射熱効果により美味しいピッツァをお約束いたします

単なる耐火レンガではなく、熱伝導性と蓄熱性にこだわったセラミック炉床は、素早い立ち上がりと、わずらわしいピール(パラ)操作を解消しました

窯のドームと炉床を一体成型で作り上げ、石厚は80mmあり蓄熱... [続きを読む]

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